Hiszpania
Kuchnia hiszpańska jest bardzo specyficzna, bo opiera się na dawnych przepisach. Z oryginalnych potraw znany jest szczególnie Kraj Basków, ale też Andaluzja, gdzie mocno wyczuwalne są wpływy arabskie. W kuchni hiszpańskiej popularne są małe przekąski - tapas, nazywane czasami pinchos, które obecne są w jadłospisach od XIX wieku. Początkowo były dodatkiem do sherry. Serwowane są w restauracjach jako dodatki do napojów. Do dzisiaj żywa jest tradycja spożywania tapas w małych knajpkach, zwykle na stojąco przy barze. Z hiszpańskimi przyjaciółmi – przewodnikami można wybrać się na rajd po lokalach. Wchodzimy, a w każdym z nich na kontuarze, tysiące tapas w kilkunastu wersjach. Z warzywami, mięsami na zimno, wędlinami, sosami, owocami morza, rybami, a do tego najróżniejsze alkohole. Trudno znaleźć bardziej urozmaicone dania, zwłaszcza że każdy właściciel knajpki ma swoją specjalność.
Hiszpanie umieją się bawić. Do późnych godzin wieczornych ulicami spacerują amatorzy dobrych trunków, jedzenia i muzyki. Będąc turystą nie musisz się martwić, gdzie pójść na kolację, bo ilość restauracji, barów, kawiarenek jest ogromna. Zaprowadzą nas do nich piękne zapachy i dźwięki flamenco czy pasodoble.
Szukając miejsca dla siebie w bardzo zróżnicowanej Hiszpanii, musimy pamiętać, że zielone wzgórza na północy kraju przypominają Irlandię, a południowe krajobrazy przywodzą na myśl Maroko i północną Afrykę. Jednak każde z miast ma wiele do zaoferowania. Hiszpania ma długą i bardzo bogatą historie. Pod jej sztandarami zdobywano zamorskie kolonie i dzisiaj język hiszpański jest trzecim najpowszechniej używanym językiem na Ziemi, ojczystym dla około 400 milionów ludzi na siedmiu kontynentach. Ta historia i potęga kraju widoczna jest w architekturze i muzeach Madrytu, Toledo, Sewilli, Salamanki oraz Barcelony, znanej również z dzieł architekta i wizjonera – Gaudiego. Pielgrzymi udają się do Santiago de Compostela, a miłośnicy wylegiwania się na plaży nad Morze Śródziemne na przykład na Costa del Sol lub na hiszpańskie Baleary czy Wyspy Kanaryjskie. Nic dziwnego, że przeniósł się tam Kazik Staszewski.
'
Nie wystarczy jednak słońce, plaża i zabytki, żeby poczuć hiszpańską duszę i temperament. Najlepiej wybrać się w wybrany przez siebie region w czasie, gdy obchodzone jest jedno z wielkich świąt. Najczęściej na Półwysep Iberyjski jeździmy od maja do sierpnia, a dlaczego nie na przełomie lutego i marca, gdy trwa karnawał poprzedzający Wielki Post. Najciekawsze procesje w Santa Cruz de Tenerife, Kadyksie i Sitges. 19 marca obchodzone jest Święto Ognia i wtedy na ulicach Walencji pali się setki ogromnych kukiełek. W kwietniu wyjątkowo obchodzi się Święto Wiosny w Sewilli. Odbywa się wtedy sławna Feria z paradami w kolorowych strojach, z dużą ilością muzyki sevillana i walkami byków. 15 maja powinniśmy być obowiązkowo w Madrycie, bo tam wtedy odbywa się Święto Izydora Oracza, patrona miasta czyli procesje, koncerty, jarmarki i walki byków. Jednak najsłynniejsze obrazki związane z bykami to przepędzanie tych zwierząt wąskimi uliczkami w Pampelunie. Byki muszą przebiec z zagrody na arenę, gdzie wieczorem odbywają się walki. Śmiałkowie wchodzący w drogę rozpędzonym bestiom ubrani są często w odświętny strój baskijski. Tak jak w Polsce 15 sierpnia obchodzi się jako narodowe święto Wniebowstąpienie Najświętszej Marii Panny. Ciekawe uroczystości np.: w La Alberca (Salamanka). We wrześniu warto uczestniczyć w świętach wina w Logrono lub w Jerez de la Frontera. A w październiku obowiązkowy Festiwal Pilar z procesjami, walkami byków i folklorem Saragossy.
Można też wybrać się do katolickiej Hiszpanii, żeby przeżywać tam Wielki Tydzień. Procesje zakapturzonych pokutników przechodzą przez wszystkie większe miasta, począwszy od Niedzieli Palmowej aż do Niedzieli Wielkanocnej, z najsławniejszą procesją w Sewilli. W czerwcu Corpus Cristi czyli Boże Ciało - uroczystości w całym kraju, największe procesje w Granadzie, Toledo, Sitges i na Wyspach Kanaryjskich.
Bo w Hiszpanii znajdziemy wielkie emocje podczas zabawy i podczas modlitwy. Mocne wrażenia gwarantowane.
Zobacz także:
|
Komentarze użytkowników:
kurcze nawet to ciekawe.... przydało mi sie do szkoły z tego wypracowania dostałam 5-  | Cześc portal jest super niczego nie brakuje :)
|
Dodaj komentarz:
|
Niestety chmura tagów nie może zostać wyświetlona w Twojej przeglądarce.
Polecamy
Najpopularniejsze
|
